Τα βασικά χαρακτηριστικά της Ψυχογενούς Ανορεξίας είναι η άρνηση του ατόμου να διατηρήσει ένα ελάχιστο φυσιολογικό βάρος, ο έντονος φόβος του ατόμου μήπως γίνει παχύ, η διαταραχή στη σωματική εικόνα (δηλαδή, το σωματικό βάρος ή το σχήμα του σώματος έχουν αδικαιολόγητη επιρροή στην εκτίμηση του εαυτού ή υπάρχει άρνηση της σοβαρότητας του παρόντος χαμηλού σωματικού βάρους), η σημαντική απώλεια βάρους και η αμηνόρροια στις γυναίκες.
